东北大丰收/排骨炖豆角

作者： 懒人的故事-无麸质饮食

食材:如果是新鲜的排骨一斤半，不焯水提前泡半个小时可以让排骨味道更浓，用厨房纸擦干水分备用，豆角适量，玉米一根，贝贝南瓜半个，土豆一个，大葱四厘米，一小块姜10克，大蒜四粒，一粒切片，剩下三粒拍碎，八角一个，干辣椒 做法:锅中多放点食用油，把所有蔬菜放进去炒至豆角变色，盛出备用，少放点食用油，下入排骨先不动，煎20秒左右，再炒，炒干水汽，炒至排骨微微焦黄，先烹入一勺黄酒，挥发以后，放入所有小料，半茶勺十三香，炒出香味，调至最小火，放一勺豆瓣酱，两勺酱油，翻炒几下，开至大火炒出酱香味，倒入跟排骨齐平的水，放一茶勺盐、一茶勺白糖、一勺老抽和一茶勺味精，大火煮开转为最小火炖40分钟，然后加入所有配菜，大火烧开，转为最小火把配菜炖熟，收汁，加蒜末，出锅

用料

• 以上

东北大丰收/排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

无

菜谱创建时间：2025-10-23 17:47:25