牧羊人派

作者： 大不列颠不动

王花花版，这个量很大，平时做两人份减半，需要提前把碗汁调好，可以单独做牛肉酱用来拌意大利面，拌饭，土豆泥可以吃第二顿的时候再做

用料

• 牛肉 750g绞成肉馅
• 西红柿 700g切丁
• 紫洋葱 1个切丁
• 大蒜 30g，7个左右
• 杂蔬 150g
• 番茄酱 150g
• 生抽 60g
• 耗油 75g
• 香叶
• 鸡精
• 黑胡椒
• 土豆
• 牛奶
• 芝士

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

蒜爆锅，闻到香味后放洋葱，炒一会放杂蔬，炒一会放牛肉，牛肉炒变色放西红柿，放碗汁，炒一会出汤后，加一片香叶，炖半个小时后大火收汁，出锅前放黑胡椒和鸡精

步骤 2

土豆蒸熟后，加牛奶调节干湿度 加盐和黑胡椒，盐不能太多，因为牛肉酱是咸的 橄榄油可放可不放

步骤 3

土豆泥铺在牛肉酱上放空气炸锅，选最高温度，烤到土豆子表面焦黄

菜谱创建时间：2025-10-22 22:24:03