可乐鸡翅根

作者： 妆点晴天

由于家里有很多可乐，想到怎么消灭可乐，可以做一个可乐鸡翅根，于是就有了今天这道菜。 选用鸡翅根比鸡腿容易入味。比鸡翅性价比更高，哈哈哈😁

用料

• 鸡翅根 14只
• 可乐 330ml一瓶
• 姜 3-5片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 葱 一小段。
• 盐 2勺
• 13香 1勺

可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根买回来清洗干净。前后各割上两刀，更容易入味。沥干水分，放到干净的盆里。放上葱花，姜，料酒，13香，盐，生抽，腌制半小时(时间宽裕，可以适当延长。早晨做的话可以头天晚上放到冰箱里，更容易入味。)

步骤 2

给这些肉做一个按摩。把调料都给它揉进去。

步骤 3

腌制时间到，准备好可乐。我准备了两瓶。一瓶就够了。

步骤 4

起锅烧油，倒入腌制好的鸡翅根，葱和姜和其他的调料都一起倒进去了。先煎至两面金黄。

步骤 5

然后倒入可乐。 没过鸡翅根的一多半就行，盖上锅盖，开锅后转小火，再炖15~20分钟就完成了。(这过程可以开锅翻一翻，让他们均匀受热。)

步骤 6

出锅装盘，我用的大海碗。鸡肉软软嫩嫩，裹满了汤汁。汤拌点儿大米饭吃，真是老香了。老少皆宜。

可乐鸡翅根的小贴士

收汁的时候可以根据汤汁的浓度适当加入水淀粉，这样汤汁更浓郁，整个鸡翅根都被汤汁包裹着。

菜谱创建时间：2025-10-21 18:19:13