椰子鸡制作

作者： 超吉可口

居家椰子鸡制作，复刻椰子鸡店经典美味🍲

用料

• 椰子水 1L装*2瓶
• 开口椰青 1只
• 三黄鸡 若干
• 红枣 若干
• 玉米 若干
• 娃娃菜 若干
• 响铃卷 若干
• 青柠 若干
• 沙姜 若干
• 小米辣 若干
• 生抽 若干

椰子鸡制作的做法步骤

步骤 1

1️⃣食材采购 🧃椰子水1L装*2（假如前一天偷喝提前开封要放冰箱） 🐓鲜三黄鸡切块（当天买放冷藏） 🌽切块玉米（当天买） 🧉开好口的椰青*1 🥬蔬菜/红枣/响铃卷若干（按个人喜好） 🧂青柠/沙姜/小米辣（可以直接搜椰子鸡调料，有配好的） 酱油可以用寿司外卖配的酿造特调酱油+生抽来配，也可以根据个人喜好调整 2️⃣预处理 🐓三黄鸡（提前泡血水30min） 🥥挖椰肉（靠下面的椰肉就用小铁勺凹面挖，侧面的椰肉就用小铁勺凸面推，大块的可以切条） 也可以提前pdd采购冷冻椰肉条，那种会更脆，和鲜椰青的绵软鲜甜味道有一点点差别

步骤 2

3️⃣椰子鸡火锅 先放椰子水，椰肉条和红枣把汤煮开 水开后放三黄鸡煮10min 装完鸡留鸡骨架和蔬菜一起煮，保留椰子鸡味

步骤 3

一起打卡享受美味叭

菜谱创建时间：2025-10-20 22:22:40