百香果泡菜

作者： 大朱莉

在饭店吃到的一道泡菜，自己做一下试试。简单又方便，开胃爽口。 苹果醋和百香果提供了层次丰富的味道，连盐都不需要放。

用料

• 百香果 十个
• 苹果醋 适量
• 扁包菜 几片
• 黄瓜 一根
• 梨 两个

百香果泡菜的做法步骤

步骤 1

包菜清洗沥水。 黄瓜切条，挖去芯的部分不要。 梨切条。

步骤 2

百香果肉挖出来，加苹果醋混合。

步骤 3

在一个较大的容器里面，将菜和泡菜汁混合。暂时不需要加入到液体没过菜的程度。

步骤 4

隔十几分钟搅拌，菜会变软。几次过后，菜叶软化，就可以装玻璃罐，然后放冰箱了。 装罐之后，液体应该基本没过菜叶。

步骤 5

第二天就差不多可以吃啦。

菜谱创建时间：2025-10-20 09:56:30