洋葱油拌面

作者： 风吹雁过

面条自己和面做的，技术差，哈哈，可以从超市买鲜面条。

用料

• 洋葱 1个
• 葱 1段
• 蒜 7瓣左右
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 半个
• 盐 适量
• 酱油 多一点
• 糖 半小勺
• 耗油 适量
• 白芝麻 看爱好
• 面粉 1.5小碗

洋葱油拌面的做法步骤

步骤 1

先和面，1.5小碗，凉水和面，盖住醒着，再去配菜。

步骤 2

配料，青辣椒可以不放，胡萝卜是放面条里，可以换别的青菜。放了胡萝卜，面条汤很好喝。

步骤 3

切小丁，胡萝卜切条。切完料就擀面条，忘了拍照啦。

步骤 4

现在炒料，（同时用另一个锅烧水，准备下面条）放平时炒菜两倍的油，先放入洋葱。

步骤 5

洋葱断生后放青椒。

步骤 6

感觉炒软和了，放葱蒜。

步骤 7

接下来要时间长一点，让洋葱炒至有焦边。

步骤 8

放酱油，比平时炒菜多一点，耗油，白糖，白芝麻。喜欢吃辣的可以放辣椒面。放半小碗清水，这样有点汤，拌面更适合。

步骤 9

拌匀即可出锅。

步骤 10

步骤 11

水开下面条，然后放胡萝卜一起煮。

步骤 12

盛出面条，浇上葱油料就可以吃啦。建议不要加汤，面条汤用碗，舀上胡萝卜很好喝。

步骤 13

很好吃啊！

菜谱创建时间：2025-10-18 19:35:37