🍚 沙朗锅红糖糯米饭（MP5温控版）

作者： Dorcas82

用料

• 糯米 400克提前泡一晚
• 红糖 80克
• 红枣 8颗切片
• 枸杞 1小把
• 椰浆牛奶 100毫升
• 水 1.2倍
• 植物油 1小勺

🍚 沙朗锅红糖糯米饭（MP5温控版）的做法步骤

步骤 1

1. 准备糯米 • 将泡好的糯米沥干，加入 1 小勺油拌匀，防止粘锅。 2. 铺料层 • 锅底铺一层红枣片和红糖； • 放一层糯米； • 再加红糖、枸杞； • 最上面再铺一点红糖，颜色更漂亮。 3. 加液体 • 倒入清水或椰浆混合液，液面略高于糯米约 0.5 cm。 4. 设定程序 • 开启 MP5 电源 → 选择 Rice 2模式（温度模式） • 第三阶段：保温阶段 • 自动保温（或手动调至 150 °F / 65 °C） • 保温 10 分钟，不掀盖。 5. 翻拌出锅 • 打开锅盖后，用硅胶铲轻轻翻拌，让红糖完全渗透。 • 可趁热食用，也可压实后冷藏成“年糕状”口感。

菜谱创建时间：2025-10-17 12:06:40