锅里倒油,虾皮炒到微微变黄。
下冬瓜一起炒,到冬瓜边边变透明,冬瓜块变得润润的,就可以加开水了。水量自定义。
下鱼丸,调味我就加了两勺牛肉粉。没有也可以直接加点盐和味精调味。鱼丸漂起来,冬瓜软烂就能出锅了。