路易波士红薯厚乳酪司康

作者： 一只晨z

空气炸锅版，2个量。

用料

• 【奶茶】
• 牛奶 约50ml
• 路易波士茶包 1包
• 【红薯奶酪馅】
• kiri奶油奶酪 50克
• 熟红薯块 约20克
• 罗汉果代糖 约10克
• 【路易波士味司康胚】
• 面粉 55克
• 糖粉 5克
• 泡打粉 1.5克
• 冷藏黄油 20克
• 奶茶 23克

路易波士红薯厚乳酪司康的做法步骤

步骤 1

牛奶和路易波士茶包，煮开。

步骤 2

离火，盖盖子闷10分钟左右。

步骤 3

称出23g奶茶，放凉备用。

步骤 4

奶油奶酪，熟红薯块，代糖，一起放入搅拌机。

步骤 5

打至混合即可。

步骤 6

分2份到保鲜膜上。

步骤 7

包起来，冰箱冷冻1小时左右，冻硬。 等待其他操作期间一直放在冷冻即可。

步骤 8

刚才用好的搅拌机不用洗！ 直接放入面粉，糖粉，泡打粉，冷藏黄油。

步骤 9

打成颗粒状。

步骤 10

转移到碗里，加入完全冷却的奶茶。

步骤 11

先切拌，再压拌成团！ 不要过度搅拌！

步骤 12

包进保鲜膜里，冰箱冷藏30分钟左右。

步骤 13

冷藏好的面团取出，分2份，大致按压成碗状。

步骤 14

虎口收紧，包入冻好的奶酪馅。

步骤 15

放进空气炸锅。 160℃ 先烤10分钟。

步骤 16

翻面。

步骤 17

再烤10分钟左右。

步骤 18

出炉啦。

步骤 19

我喜欢趁热吃，口感酥松，内部流心。 放凉，再冷冻后，冻啃也是可以的。

菜谱创建时间：2025-10-15 21:02:34