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清蒸青蟹的做法

清蒸青蟹

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作者: 张慧琼
张慧琼

用料

清蒸青蟹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料:青蟹2只(大)小葱两根,粉丝2束,大红辣椒1个,蒜头1粒,姜1小块,生抽、盐、味精适量。 做法: 1、粉丝提前泡开剪短;大红辣椒切丁;葱切葱花备用。 2、青蟹去腮、心脏、嘴巴洗干净,切成小块,蟹脚拍松备用。 3、调蒜蓉酱:大红辣椒去仔切丁,蒜头剁碎一半炸至金黄色,加生抽、盐、味精拌均。 4、蒜蓉酱加入粉丝拌均放在盘上,摆放好蟹块做个造型,放入拍散姜块。 5、蒸锅上汽蒸8分钟,挑出姜块,撒入葱花,沷热油即可。

菜谱创建时间:2025-10-15 14:54:05
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