紫苏酱焗鱼头

作者： mica-kitchen

昨晚刚做好的紫苏酱，今天做个菜试试

用料

• 鱼头 半个（1斤左右）
• 紫苏酱 2勺
• 姜丝 少许
• 盐 半匙
• 糖 半匙
• 生粉 1勺
• 生抽 2勺
• 葱头
• 姜
• 蒜

紫苏酱焗鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净擦干水份，两个人吃一斤左右的鱼头刚刚好

步骤 2

加入姜丝，盐，糖，生粉，生抽，紫苏酱抓拌均匀腌制十分钟

步骤 3

干烧锅下油加热，加入葱姜蒜煎香垫底（没有葱头可以改用洋葱）

步骤 4

将腌制好的鱼头平铺摆入锅内，盖上盖子中小火闷8分钟

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2025-10-15 14:18:50