牛肉丸

作者： 饭盒里鸡腿

嘴巴馋了想吃

用料

• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 木薯粉 2勺
• 红薯淀粉 3勺
• 牛腿肉

牛肉丸的做法步骤

步骤 1

牛腿肉和猪肉

步骤 2

牛腿肉去筋膜，很累

步骤 3

加冰，绞肉机打

步骤 4

筋膜很多，剔除真的很累

步骤 5

加猪肉

步骤 6

加红薯淀粉和木薯粉

步骤 7

加胡椒粉

步骤 8

蚝油

步骤 9

牛肉放冰箱冻20分钟

步骤 10

开水，做丸子

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2025-10-15 14:05:42