白灼菜心

作者： Dusa2333

用料

• 菜心
• 蚝油
• 生抽
• 蒜
• 盐
• 油

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

处理食材 菜心洗干净，去除根部 蒜切成小颗粒

步骤 2

起锅，放水，水开，放入一点点油，最好是没有味道的油，再放一点盐，防止菜心黄了

步骤 3

抓住菜心的尾巴，把根部先放入水中，待根部变成深绿色，整个放进去，烫个分把钟，捞起来

步骤 4

起锅，不放油，两勺生抽。半勺耗油，半碗水，搅拌均匀，放入锅中，中小火煮至冒泡泡，放入大蒜颗粒，再煮开，把料汁倒到菜心上。 烹饪结束，清爽的一道菜

菜谱创建时间：2025-10-14 16:49:08