斜着切眉毛葱,粗一点容易出香味。葱多多的,记得油烟机开久一点,葱油味有些大,满屋子都是(应该可以用微波炉弄葱油,就没那么大味了),视频里隋厨还放了一颗八角。葱煸到黄。
加入西红柿炒一炒,加入酱油。加水,加入提前炒好的鸡蛋(鸡蛋炒老一些,否则不出香味),大火滚让鸡蛋香和葱香融合。加盐。
面条直接下里面,推荐手工面。喜欢吃汤多的水就多点。
颜色有点黑,但味道还可以。