备菜:咸肉、新鲜五花肉、甜笋、蒜末、青豆、葱
咸肉切丁泡水稀释盐分
笋切丝,焯水备用
少量油,下咸肉、五花肉煸炒出油
加入蒜末、笋丝、一勺生抽炒香
加入大米翻炒后转入电饭煲,加水煮饭
青豆焯水备用
米饭熟后加入青豆葱花,拌匀,盖盖5分钟