美味猪肚汤

作者： 爱菜菜宝

用料

• 姜
• 猪肚 一只
• 料酒
• 香菇 6朵
• 扇子骨
• 面粉
• 白胡椒粉
• 盐

美味猪肚汤的做法步骤

步骤 1

25元一斤猪肚购买一个，用面粉，盐抓多次，最后一次加点白醋抓，把白油脂和黄色粘液洗干净。 扇子骨加入面粉和盐，放入冷水浸出血水，大概一小时。 冷水加入扇子骨和猪肚，加入生姜和料酒，扇子骨悼水后放入开水中洗一下。 猪肚翻面后继续悼水到硬为止，取出加入开水清洗。猪肚切丝。 香菇冷水浸泡6朵。 高压锅选择蹄筋，加入冷水，放入姜块，猪肚丝，扇子骨，香菇，煲好后加盐和白胡椒粉。 享用美食

菜谱创建时间：2025-10-12 17:39:28