水煎鸡排（村驴自用版）

作者： 里里安

用料

• 鸡胸肉 1200克（大概五块）
• 小苏打 7克
• 洋葱粉 2克
• 大蒜粉 2克
• 白胡椒粉 0 5克
• 味精 5克
• 盐 3克
• 奥尔良腌料 50克
• 清水 250克
• 玉米淀粉 90克

水煎鸡排（村驴自用版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，吸干水分 不然腌制的时候不入味

步骤 2

修掉多余的筋膜和油脂，切成片

步骤 3

灵魂腌料 一斤鸡肉，3g小苏打 洋葱大蒜粉没有，可以用洋葱丝蒜末代替 前面的调料加清水搅匀后，再放入玉米淀粉，再次搅匀

步骤 4

鸡胸肉放入腌料，搅拌均匀后，放入冰箱腌制

步骤 5

第二天将腌制好的鸡胸翻拌均匀 吃不了的放冰箱冷冻保存 吃之前提前放进冷藏慢慢解冻，不要急速解冻

菜谱创建时间：2025-10-12 11:02:22