香菇炖鸡

作者： zbsd

本来想做黄焖鸡的，该有的材料都有，但是做出来好像也不像那个味道，但是也好吃

用料

• 鸡 鸡腿三个
• 香菇 六个泡发切片
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 黄豆酱 一勺
• 青红辣椒 适量
• 蒜 两瓣
• 八角 两个
• 花椒一小撮
• 土豆适量
• 白胡椒少许
• 冰糖三颗

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿切成小块焯水放姜备用，锅里起锅烧油放入八角，花椒算一小段干辣椒炒香放入鸡块，多炒一会儿，尽量把水分炒干，防止发腥，接着放入生抽，老抽，黄豆酱白胡椒粉冰糖几颗，炒香然后倒入水持平，加土豆加香菇炖煮10分钟，尝咸淡用盐调配，之后收汁出锅

菜谱创建时间：2025-10-11 22:02:32