牛肋条切薄片后用厚皮橙万能公式腌制一下(最少 20 分钟),其中生粉要多一些。
砂锅热透,油热后,放入葱姜蒜炒香后放入牛肉盖盖 焖 3~5 分钟,开盖倒入葱绿末加入红米酒(我没有放的高度白酒)盖盖(大火)焖 1 分钟。打开搅拌一下就可以吃啦!