1.凉水下猪蹄,放料酒去腥,放葱段,煮5分钟以上,捞出去浮沫
2.电饭煲加入热水,放入猪蹄,放入准备好的藕,放入厚姜片3片,放入花椒粒3粒,煮1小时
3.加入胡萝卜,加入盐,煮10分钟出锅,盛在碗中后可以加白胡椒