土豆炖牛肉

作者： wise-6

爸爸妈妈

用料

• 牛腩
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜
• 八角
• 料酒
• 酱油
• 花椒

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉冷水泡一小时，洗干净 2.冷水下锅加料酒开水后再煮三分钟捞出备用 3.牛腩下锅倒酱油颜色适中，花椒（2个），大料，白胡椒粉，加水足量，少量料酒，不要加盐，可以加点山楂，一点点糖，点打火烧开后三分钟改成最小火再盖盖子。慢炖一个半小时（注意不要干锅，火要最小） 4.一小时后加盐，加胡萝卜（盐最少一勺半，可以尝尝） 5.加入土豆土豆熟了就可以出锅了 6.出锅前加入洋葱出锅

菜谱创建时间：2025-10-06 17:18:30