清爽到跺脚！黄瓜柠檬挞新手教程0️⃣失败

作者： 可可-糖豆妈妈

谁懂啊‼️夏日空调房里，冰汽水配一口酸甜柠檬挞，直接扫光所有燥热！😋 今天带大家解锁🔓这款“不用等烤箱”的黄瓜柠檬挞，酥脆壳裹着丝滑内馅，果香浓郁，入口丝滑，清新感直接封神！👍 现成塔克壳省去所有麻烦，搅一搅、冻一冻就搞定，手残党也能秒变甜品师，快快学起来！💪

用料

• 奇洋福贝壳形塔壳 12个
• 柠檬汁 60克
• 蛋黄 70克
• 白砂糖 40克
• 黄油 40克
• 黄瓜皮碎 适量

清爽到跺脚！黄瓜柠檬挞新手教程0️⃣失败的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅中倒入蛋黄+糖+柠檬汁搅拌均匀，再小火加热搅拌至浓稠。

步骤 3

关火加黄油

步骤 4

搅拌至黄油完全融化

步骤 5

过滤一下更细腻

步骤 6

放凉后装入裱花袋

步骤 7

挤入塔克，用抹刀整理平整

步骤 8

表面撒上黄瓜皮碎

步骤 9

两个塔克上下叠起来

步骤 10

放冰箱冷藏半小时，让柠檬馅充分凝固，口感更扎实

步骤 11

清爽酸甜的柠檬挞就搞定啦！✌️

步骤 12

冷藏后的柠檬挞太绝了！👍

步骤 13

酸甜的柠檬馅搭配酥脆的贝壳塔壳，还有黄瓜皮的清新，解腻又开胃，不管是下午茶还是饭后小甜点都超合适～😆

步骤 14

我用的塔壳

菜谱创建时间：2025-10-06 15:13:22