锅里放一半葱花爆香,加一点水(差不多大半碗),加酱油蚝油煮一下。
煮开后倒进豆腐泡开始翻炒,放点味精。
最后把香菜切四段和剩下的葱花一起扔进锅里和豆腐一起炒,差不多半分钟就出锅。
没放盐,生鲜和蚝油后的味道有点咸了,但不是太咸。如果太咸了豆腐一吸汤 没法吃了。