蒸肉粉

作者： 红袖添酒

用料

• 大米 500克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 黄豆 一把
• 干辣椒 4个

蒸肉粉的做法步骤

步骤 1

把米淘洗干净沥水，也可以不洗，中小火不停的翻炒，防止糊了。

步骤 2

炒至发黄，摊开晾凉

步骤 3

破壁机打碎，我用果泥健20秒打了三次，然后过筛。因为加了黄豆不容易打碎。总计打了60秒，刚刚好，不能太细，细了不好吃。我没加糯米，因为我不喜欢吃太黏的粉。

菜谱创建时间：2025-10-05 22:33:54