金针菇肉酱面

作者： 哒哒迈开小脚丫

宿舍美食分享！在宿舍没有灶具，又不想点外卖，如何做自己想吃的呢。下面由我来分享一下，便宜又好吃，营养又健康的金针菇肉酱面！！！

用料

• 碱水面300g ​ （湿重）干面条可减少用量
• 金针菇300g ​
• 五花肉沫80g
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 葱姜蒜粉 一勺
• 红油 两勺

金针菇肉酱面的做法步骤

步骤 1

买点五花肉碎（这个是小象超市买的，新人活动挺便宜，薅的羊毛），有条件的用绞肉机也可。用小电锅将肉沫熬制变色出油，香气喷喷

步骤 2

加入生抽、盐、葱蒜粉等，有条件的可以放点糖和十三香，想吃辣的可以加红油！

步骤 3

将金针菇洗净切段放入一起炒加入一丢丢热水，用锅盖盖住闷煮一下，将金针菇煮软烂，记得放点锅边醋提提味儿

步骤 4

然后放入提前用开水煮好的碱水面条。如果有新鲜的碱水面更好，烫三四十秒即可！

步骤 5

搅拌均匀就可以开吃啦！配点小甜水美滋滋！

菜谱创建时间：2025-10-02 12:22:44