复刻新宿日式饭团（改良版musubi）

作者： Double鳄

谁懂啊！新宿那家饭团店真的太让人魂牵梦绕了。 回上海之后，我心心念念的全是那个味道。忍无可忍，无需再忍！我决定自己动手，丰衣足食。 参考了日式**御饭团(musubi)**的做法，没想到一次就成功复刻了！ 关键是食材超简单，手残党也能轻松搞定。不说了，我先去享受我的**"新宿回忆"**了，你也赶紧试试吧！

用料

• 紫苏 若干片
• 鸡蛋 3个
• 午餐肉 1盒
• 海苔 若干片
• 酱油/水/糖 1:1:1
• 米饭/或糯米饭 适量（有黏性的那种最佳）
• 麻油/盐 适量
• 牛奶 适量
• 食用油 1勺

复刻新宿日式饭团（改良版musubi）的做法步骤

步骤 1

紫苏

步骤 2

午餐肉

步骤 3

海苔（家里没有大片海苔了，只能用这个，如果有寿司大片的海苔更好，可以完全裹住）

步骤 4

三个鸡蛋

步骤 5

加入适量牛奶和盐，将蛋汁充分搅拌

步骤 6

平底锅加热，放入一小勺食用油，将蛋液煎至两面金黄后即可出锅备用。

步骤 7

用剩下的油将午餐肉也煎一下,煎成这样两面焦黄

步骤 8

再加上1:1:1的酱油，糖，水。开中大火收汁！

步骤 9

将午餐肉罐头作为模具的人简直是天才

步骤 10

准备一碗新鲜米饭，加入适量麻油和盐，拌匀（家里没有寿司醋了，就用了韩国紫菜包饭的方法，加了麻油，大家有寿司醋放寿司醋哈）

步骤 11

开始组装啦

步骤 12

将2片海苔铺在最底下,依次加上米饭，紫苏叶，鸡蛋，午餐肉

步骤 13

做好就是这样啦。真的很美味，你也快来试试吧！喜欢请点赞关注哦！

复刻新宿日式饭团（改良版musubi）的小贴士

先把米饭煮上呦！

菜谱创建时间：2025-10-02 09:23:52