简单易学用料少超好吃的卤肉饭

作者： 小令子

某人快把盘子舔干净了。。。吃完一盘还要一盘，吃完第二盘还问我能不能再来点卤肉，香干。。。真没想到我第一次做卤肉饭能做的这么成功

用料

• 洋葱 半个
• 五花肉 5块钱的量，我也不知道多少。。
• 胡萝卜 两根
• 香菇 两个
• 大蒜、生姜
• 大料 2个
• 香叶 2片
• 香干、鸡蛋 任意
• 西兰花

简单易学用料少超好吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

大蒜、生姜、洋葱、胡萝卜、香菇都切成丁，留几片胡萝卜留着摆盘

步骤 2

五花肉拿料酒、盐腌一会后，也切成丁

步骤 3

油锅热油，然后下洋葱爆香，再加上姜、蒜炒出香味，然后下五花肉煸炒至变色出油

步骤 4

加入大料，香叶，料酒、老抽、生抽、白糖，水开始大火煮，加入香干和煮熟剥皮后的鸡蛋

步骤 5

煮大概五分钟后转入小火炖，炖大概半小时吧。期间可以做别的菜喽，哈哈，我还做了个黄金芝士土豆泥

菜谱创建时间：2013-01-02 17:44:50