三色吐司配方

作者： chanzuimaomao

小红书摘抄

用料

• 高筋面粉 265g
• 鸡蛋 1只
• 白糖 40g
• 水 110g
• 牛奶 10g
• 奶粉 10g
• 盐 2g
• 黄油 25g
• 巧克力粉 5g
• 咖啡粉 5g

三色吐司配方的做法步骤

步骤 1

除巧克力粉咖啡粉黄油外的配料放入厨师机 3档3分钟 4档6分钟打匀

步骤 2

加入黄油 继续3档4档同频率来一遍

步骤 3

加了黄油后面团会有点糊 别怕 继续4档

步骤 4

分成三等分 一个原味一个3g咖啡粉一个添加5g巧克力粉

步骤 5

一次摊平叠加 卷起 切开编麻花 再卷起 放入吐司盒二次发酵

步骤 6

香香的 当早饭刚好

菜谱创建时间：2025-09-30 08:37:49