香辣花甲虾

作者： 甜荔的日食记录

简单好做，香辣过瘾，一口一个根本停不下来😋

用料

• 虾
• 花甲
• 葱姜蒜
• 小米辣，青辣椒

香辣花甲虾的做法步骤

步骤 1

备料： 葱段蒜片姜片，小米辣青椒 吐好沙的花甲 虾清洗干净，去头去虾线开背

步骤 2

生姜葱段铺在锅底，将吐好沙清洗干净的花甲倒入锅中，加适量黄酒，开口焖制开口，掰掉没有肉的一边。 热锅热油把虾炒熟。

步骤 3

起锅烧油，爆香姜蒜青椒小米辣，加一勺豆瓣酱炒出红油，放花甲和虾翻炒。 调味加两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀，出锅撒上葱段即可。

菜谱创建时间：2025-09-29 20:01:08