猪骨头炖香酸菜！

作者： RYCTY

绝绝子！

用料

• #大猪骨头 六斤
• #姜 适量
• #酸菜 1千克
• #土豆 两个
• #花椒 适量
• #葱 适量
• #蒜 适量
• #八角 适量
• #食用盐 因个人口味
• #炒锅 一个
• #煮锅 一个

猪骨头炖香酸菜！的做法步骤

步骤 1

把水放到炒锅里，水的量 是多半锅，等水开之后，把猪骨头放在锅里焯一下。如下图。在这同时，再把水放到汤锅里， 水的量 还是多半锅。

步骤 2

水里焯完水以后，等汤锅的水开了之后，把姜葱蒜八角花椒咸盐 都放到煮锅里，葱切段，姜切片，其他直接放到煮锅里。

步骤 3

骨头焯完以后，在等汤锅烧开水的时候，放到汤锅里。如下图

步骤 4

最好用筷子捞出来，不然会有沫子！

步骤 5

耐心等待30分钟～～～

步骤 6

第一个30分钟到了，可以放盐了。然后再等待30分钟

步骤 7

第二个30分钟到了，放了土豆进去。现在把酸菜切成丝，然后清洗，然后把酸菜放到锅里。如下图⬇️

步骤 8

步骤 9

把洗酸菜的水挤出去，然后放到锅里。

步骤 10

在等待半个小时，就好了。

步骤 11

吃的香！

步骤 12

如果你觉得猪骨头炖香酸菜是一个宝贝，我觉得你值得把它收藏下来关注我的下厨房号，谢谢🙏

猪骨头炖香酸菜！的小贴士

如果你觉得猪骨头炖香酸菜是一个宝贝，我觉得你值得把它收藏下来关注我的下厨房号，谢谢🙏

菜谱创建时间：2025-09-29 12:42:40