腊肠炒土豆片（自用版）

作者： 天士梦

本菜谱只是本人（新手小白）用于记录做菜步骤，方便日后查找，不适用于大家参考

用料

• 土豆 2个
• 腊肠 2根
• 蒜 2瓣
• 生抽 半勺
• 盐 半小调料勺
• 蚝油 半勺
• 葱 1段

腊肠炒土豆片（自用版）的做法步骤

步骤 1

两根腊肠冷水下锅里煮13分钟，焖5分钟，之后捞出来沥水，切成斜片备用，土豆打皮之后切片，泡水里15分钟，沥干水备用

步骤 2

起锅倒油，倒入腊肠，中火煎炒至两面金黄，倒入葱花蒜片炒香，之后倒入土豆片翻炒，加入半勺酱油，半勺蚝油，炒到土豆片变软熟了，尝尝咸淡，淡的话少放点盐就行，炒匀出锅！

菜谱创建时间：2025-09-28 20:26:05