蒜香排骨

作者： 冰兰色

用料

• 排骨 五根
• 蛋清 1个
• 盐 2小勺约6克
• 黑胡椒粉 5克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 姜蒜泥 适量
• 椒盐 5克
• 料酒 10克
• 白砂糖 5克
• 玉米淀粉 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

肋排加上除玉米淀粉以外所以调料搅匀，腌制2小时或冷藏过夜

步骤 2

腌好的排骨放到盘子里，放入冷水蒸锅里蒸制20-25分钟

步骤 3

蒸好的排骨，稍晾凉，表面铺上红薯淀粉，入热油锅炸至金黄

菜谱创建时间：2025-09-28 15:30:06