素烩菜

作者： 大厨请露一手

吃馒头，做烩菜，减脂且健康。 2人份，买菜花费 15元

用料

• 豆腐 150g
• 粉条 60g或一小卷
• 鸡毛菜 150g
• 鸡蛋 2个
• 木耳 75g
• 豆腐皮 100g

素烩菜的做法步骤

步骤 1

洗净备菜

步骤 2

第一步 生姜，蒜切片 油热下锅 辣椒面倒入适量搅拌出红油 第二步 倒入一小碗热水500ml 加入一勺盐，小半勺鸡精，一丢丢胡椒粉 加入一勺生抽，一勺蚝油 第三步 加入豆腐 煮3分钟 第四步 加入豆腐皮，木耳 煮1分钟 第五步 加入粉丝，鸡蛋丝 煮30秒-1分钟 第六步 加入小青菜 第七步 出锅时可撒一些葱花 tips:每一步都需要搅拌

菜谱创建时间：2025-09-28 12:14:41