锅中烧油,放入蛤蜊肉,蒜粒,粗短的韭菜。
韭菜切段
先放一点简单的调料,盐,剁辣椒(可以不放,我的汤最后有点辣,如果不辣的话蔬菜汤挺好喝)
放韭菜翻炒
炒到韭菜一半熟的样子加入开水,煮沸。或者可以先煮汤再把韭菜放在汤里煮熟。
可以根据咸淡再加点盐或者鸡精调味。