超下饭酸辣酸甜可口腌萝卜和西芹

作者： 王刀刀-

没有故事。

用料

• 白萝卜 1根
• 西芹 1根
• 盐 适量
• 柠檬 1-2个
• 冰糖 适量
• 白醋 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 蒜末 适量

超下饭酸辣酸甜可口腌萝卜和西芹的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮。

步骤 2

萝卜切条。西芹也切条。

步骤 3

萝卜和西芹适量盐腌制1～2个小时，不能放太多了，不然会咸。盐少就腌久一点，盐多就少腌一会儿。

步骤 4

将腌制后的西芹和萝卜洗干净。

步骤 5

柠檬切片，蒜末。

步骤 6

将部分柠檬片挤出柠檬汁，再加入青红椒。

步骤 7

加入适量冰糖和白醋，再倒入适量凉白开。尝尝咸淡，酸辣甜味。根据个人口味调一下。

步骤 8

我做得太多了，凉白开没有淹没萝卜和西芹。最好是凉白开没过菜，这样泡出来更好吃。放冰箱冷藏一晚就能吃了。非常下饭。

菜谱创建时间：2025-09-26 10:49:46