盐焗鸭蛋

作者： 我是一个嘴馋的懒人

用料

• 花椒
• 姜
• 八角
• 粗盐

盐焗鸭蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋不喜欢吃也吃不完、盐焗有点咸味、配粥

步骤 2

洗干净

步骤 3

冷水煮开之后煮5分钟（关火加白醋泡一会）

步骤 4

粗盐加家有香料（八角、香叶、桂皮、小葵香、有啥放啥、炒微热、我这个用好几次了有点变色）

步骤 5

蛋拿出来擦干水、敲碎、放锡纸、把刚炒好的盐倒上去、再拿个锡纸碗扣在这个上面、锁紧一点、180度30分钟、好了不要拿出来、闷一夜、第二天早上配粥吃

步骤 6

拨壳还可以、咸

步骤 7

这是鸡蛋

菜谱创建时间：2025-09-25 08:04:13