特别好用的包子皮

作者： 小仓仓美兰

用料

• 面粉 400克
• 温水 260克
• 酵母粉 3-4克

特别好用的包子皮的做法步骤

步骤 1

1. 酵母粉倒入水中搅拌均匀后，倒入面粉里搅拌一会儿 2. 用厨师机2档和面5分钟 3. 放到炒菜锅里，盖上盖子，发酵约1小时 4. 把垫布用水打湿，垫在托盘上。 5. 馒头（包子）整形后，装托盘，放到有热水的蒸锅里，发酵约30分钟。 5. 发酵完成后，开大火，水开后，调至120度，蒸15分钟 6. 蒸好后，焖3-5分钟再揭盖。 7. 趁热脱布装盘，不会粘布

菜谱创建时间：2025-09-23 22:44:01