牛肉切好备用
芹菜、泡椒、姜片大蒜切好备用
加入盐、酱油、耗油、料酒、花椒油、淀粉腌制
油热倒入豆瓣酱炒香,加入腌制好的牛肉翻炒,起锅备用
锅内余油,倒入泡椒炒香,倒入芹菜段翻炒,加适量盐和味精翻炒,倒入炒好的牛肉翻炒起锅