椒盐排骨

作者： 美食制作

技法:炸，炒 味型:椒盐味

用料

• 主料:猪精排
• 辅料:青红椒，洋葱
• 小料:葱，姜，蒜
• 调味:基本味，生抽，蚝油，淀粉，椒盐粉，胡椒粉

椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切段，腌至（小苏打）上浆

步骤 2

锅入油，5成油温，下入排骨，炸至定型，7成油温，复炸

步骤 3

锅入油，下蒜沫，下青红椒，下排骨，翻炒均匀，撒椒盐，出锅

菜谱创建时间：2025-09-21 16:48:34