洗干净切小块加清水盖过猪板油
开大火熬快一些,开中火熬时间会久一点。从白汤变成出油(变透明后)要换🔥小火熬
逐渐变透明,换小火
用滤网勺把油过滤出来,剩下的油继续炸,这时候油可能会蹦蹦蹦的,可以用锅铲压一下挡一下翻一下
把油过滤出来