蒜苔炒肉（自用版）

作者： 天士梦

本菜谱只是本人（新手小白）用于记录做菜步骤，方便日后查找，不适用于大家参考

用料

• 蒜苔 1把
• 瘦肉 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1拇指盖大小的勺
• 酱油 1勺
• 荤油 1勺
• 鸡精 1拇指盖大小的勺

蒜苔炒肉（自用版）的做法步骤

步骤 1

肉切丝，先放生抽一勺，抓匀，再放淀粉再抓匀

步骤 2

蒜苔留一点儿冒儿，切段，水开倒锅里焯一分钟就行，捞出来沥水

步骤 3

热锅一勺荤油，放葱花炒，再放肉丝炒变色，再放蒜苔，放一勺酱油，放一点水省着糊锅，翻炒3分钟，少放点儿盐尝尝咸淡，放鸡精（可放可不放），炒两下关火

菜谱创建时间：2025-09-17 21:05:43