下饭豆角（简易素餐）

作者： 一土土

本来想做干煸豆角，中间加错料了，竟意外下饭

用料

• 盐 1勺
• 豆角 300g
• 小米椒 2-3个
• 蒜 3～4瓣
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 菜籽油 看锅
• 亚麻籽油 少量

下饭豆角（简易素餐）的做法步骤

步骤 1

豆角清洗，去除两头，清洗，切成一段段

步骤 2

水烧开加点盐，放入清洗好的豆角，煮开3-3分钟，豆角变色

步骤 3

准备小米椒和蒜，切碎

步骤 4

热锅凉油，油热后加入小米椒和蒜末，超出香味，加入过水的豆角，大火翻炒，超出香味后，加入2-3勺香醋，3-4勺酱油，翻炒2分钟，出锅，如果喜欢，可以再加点十三香

步骤 5

闷一会儿出锅 加点亚麻籽油，下饭

菜谱创建时间：2025-09-16 12:43:32