鸡蛋打碗里,放入少量葱花,搅拌均匀。锅中放油微热然后倒入打均匀的鸡蛋液,等一会然后翻炒,炒的嫩一些捞出
另起锅放少量油微热放入切好的番茄块,然后翻炒,再放点盐,继续翻炒至汤汁流出,再加入一些糖,翻炒均匀,然后放入刚才炒好的鸡蛋,再翻炒均匀就可以出锅了