李子酒

作者： Shari

一切交给时间

用料

• 李子 2.5kg
• 白糖 适量

李子酒的做法步骤

步骤 1

准备一个干净无油的罐子🫙； 清洗后晾干的李子，用的是青黄李，自家树上的； 一层白糖一层李子； 压实，罐子上方空出1/5，因为发酵会产气；

步骤 2

放在室内阴凉处，第二三天就会出汁、白糖融化； 隔两天开盖放气；四周后慢慢发酵结束；过滤、沉淀，换到小瓶中，密封继续沉淀两周。 加上冰块🧊李子的果香+酒香

菜谱创建时间：2025-09-15 22:18:44