宝宝版香蕉小蛋糕（无糖）

作者： 京洛洛

宝宝辅食

用料

• 鸡蛋 4个
• 香蕉 1根
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 4克
• 配方奶 60mL
• 辅食油（亚麻籽油） 50mL

宝宝版香蕉小蛋糕（无糖）的做法步骤

步骤 1

取四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷冻20min

步骤 2

蛋黄加入辅食油配方奶搅拌至乳化

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌值无颗粒

步骤 4

香蕉压成泥

步骤 5

加入到蛋黄液中，搅拌均匀

步骤 6

取出蛋清加柠檬汁，高度打发，低速整理后拿出打蛋器有尖角

步骤 7

取1/3蛋清加入蛋黄液中搅拌均匀后全部蛋黄加入蛋清搅拌均匀

步骤 8

蛋液装入装入裱花袋，挤到模具中，120度烤30min，140度烤5min 上色

步骤 9

成品如图

宝宝版香蕉小蛋糕（无糖）的小贴士

一岁宝宝可以加2跟香蕉，甜味更多些。

菜谱创建时间：2025-09-15 16:14:10