把新鲜的排骨,飞水
炒干水份,
放花生油煎香至有点焦黄 这步很重要的
放八角桂皮等炒香,中小火,再放适量的冰糖或者红糖炒糖色,好香
接着放酱油,盐,蚝油,翻炒一下,
倒入适量的开水
再倒入可乐抹过排骨🍖
倒入大半瓶可乐🥤。 盖上锅盖熬煮到水份干
满屋飘香啊! 继续煮干水份
慢慢大火🔥收汁
可以了
真香啊。独特的香味, 可乐与桂皮的融合带有的香味!
八角一个 香叶3片 桂皮一个 即可。