梅菜泡2小时泡好后清洗四五遍,五花肉1斤 锅里倒点油 炒五花肉,给盐鸡精,蚝油,生抽,然后把梅菜到一起炒 备用
面粉1000克 水480克,酵母10克,白糖26克,搅拌均匀,揉好 发至两倍大,开始包
冷水上锅蒸15分钟,关火闷一分钟