花开富贵-大虾版

作者： 嫊橴

用料

• 大虾
• 番茄酱
• 白糖
• 白醋
• 盐
• 生抽

花开富贵-大虾版的做法步骤

步骤 1

大虾去头去壳去虾线，开背深一点，不要断了就行

步骤 2

裹上淀粉，用擀面杖敲成薄片

步骤 3

锅中多倒油，油温六成热，下锅炸，炸至金黄酥脆捞出

步骤 4

锅留底油，加料汁（白糖，白醋，盐，番茄酱，少许生抽），熬制浓稠

步骤 5

倒入大虾，快速翻炒均匀即可

步骤 6

盘中一边先铺上绿叶菜当叶子，再把大虾一个一个转圈摆放，用大虾一个卷一个形成一朵花，放到中间

步骤 7

花开富贵，文定吉祥

菜谱创建时间：2025-09-13 19:40:16