羹

作者： 苹果阿菠萝橙

用料

• 香菇
• 羊肚菌

羹的做法步骤

步骤 1

香菇、羊肚菌泡发，切碎，胡萝卜切碎，番茄切块，先把这些油锅里煸炒一下，番茄烂糊以后加开水。铁棍山药拍碎剁泥（拍的时候放在保鲜袋，防止到处跑），开锅后加入，煮10分钟，导入一个蛋液青菜液搅拌，加盐出锅。

步骤 2

铁棍山药淀粉含量高，出来就有羹的样子，如果不够粘稠，可以勾芡。

菜谱创建时间：2025-09-11 21:06:01