无论你切多少次，它仍然是熊猫面包🐼

作者： 小美好曾曾

这款面包无论切多少次，都会露出熊猫的造型，充满乐趣。它略带甜味，可以直接食用。

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 20克
• 盐 5克
• 酵母 4克
• 冰牛奶（夏天） 220～230克
• 无盐黄油 20克
• 草莓粉（可选择自己喜欢的颜色） 5克
• 可可粉 5克

无论你切多少次，它仍然是熊猫面包🐼的做法步骤

步骤 1

将除草莓粉、可可粉和黄油以外的所有材料揉在一起，约10分钟后，加入黄油，继续揉面团。 将揉好的面团分成252克、190克和130克的份。当然，不必完全一样，大致按这些比例即可。252克的份量可以直接用作普通白面团。

步骤 2

将混合了少量水的可可粉加入130克面团中揉搓。

步骤 3

像这样的面筋膜形成后，就可以了！

步骤 4

将草莓粉与少量水混合后加入190克面团中，以同样的方式揉搓。

步骤 5

三色面团已经准备好了。 用碗或者别的东西盖住面团，防止它变干，然后进行第一次发酵。

步骤 6

第一次发酵结束后，将面团分成几份，揉成球状，静置一会儿。 白色面团留出35克，剩下217克。 粉色面团留出40克，剩下150克。 棕色面团分成10克、35克 x 2份和30克 x 2份。 *以上数字为近似值，请根据实际情况调整。为了达到均衡的效果，请确保眼睛和耳朵的面团重量相同。

步骤 7

静置时间结束后，将最大的一块白色面团擀成与模具长度相符的长方形。 取出10克棕色面团，擀成细长条，作为鼻子，放在模具中央。

步骤 8

将35克用于鼻翼上方的白色布料擀成细长条状，盖在鼻翼上方。 想象一下，将其捏成一个三角形，然后用力挤压，尽可能防止空气进入。

步骤 9

将35克棕色面团擀成扁平的椭圆形，作为眼睛，然后将其对折三次。 将面团擀开，使其长度与身体的长度相匹配。

步骤 10

像这样把它放在之前的面团上。 如果棕色面团离得太近，成品看起来会很歪斜，所以要小心！

步骤 11

两侧折叠起来并紧紧密封。

步骤 12

把耳朵的面团擀成细长条，放在上面，注意平衡。 把耳朵中间的面团也擀成细长条，用擀面杖压扁，然后放在耳朵中间。 确保面团压紧，不让空气进入。

步骤 13

最后，戴上头顶150克面团

步骤 14

成型已完成。

步骤 15

把它放进模具里发酵。

步骤 16

放入预热至200°C的烤箱烘烤30分钟，就完成了！ 出炉后，从模具中取出，待其完全冷却。

无论你切多少次，它仍然是熊猫面包🐼的小贴士

1、将草莓粉、可可粉与少量水混合。 2、用喷油器喷洒模具。 3、将烤箱预热至200°C。 4、不要过度发酵。

菜谱创建时间：2025-09-10 12:40:21